Menù / MEAT POKE
GIPSY POKE'
Farro integrale, pesto di cavallo, ceci neri della Murgia, cavolo cappuccio viola, senape al miele, semi di sesamo
POKE' ITALIANA
Riso rosso, pesto di cavallo, datterini rossi, cime di rapa, burrata, scaglie di mandorle
LADY POKE'
Riso basmati, pesto di cavallo, burrata, pomodorini confit, guacamole, granella di pistacchio
POKE' MEDITERRANEA
Farro integrale, pesto di cavallo, olive, datterini rossi, pecorino sardo, crumble di cous cous, olio al basilico "Coppini"
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