Cavallo pesto, maionese, insalata e limone

Cavallo pesto, salsa piccante e la nostra salsa tartara

Carrè caldo, cavallo pesto, cipolla caramellata e salsa piccante

Cavallo pesto, stracchino e zucchine grigliate

Cavallo pesto, cacio e pepe

Cavallo pesto, pomodorini confit e scaglie di parmigiano 30 mesi

Polpette di cavallo, maionese e salsa piccante

Roastbeef all'inglese, zucchine grigliate, scaglie di parmigiano 30 mesi e maionese piccante di nostra produzione

Bresaola di cavallo, fontina dop, rucola e noci

Prosciutto cotto di cavallo, fontina dop e burro Ghee

Hamburger di cavallo 180gr, salsa burger 1881, cipolla caramellata e insalata

Roastbeef all’inglese, maionese piccante n.p., insalata e salsa verde n.p.